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• 200 1_ |a 蔡澜的菜篮子 |A cai lan de cai lan zi |e 世界食材精选 |f 蔡澜

• 210 __ |a 中山 |c 广东旅游出版社 |d 2013

• 215 __ |a 255页, [14] 页图版 |c 彩图 |d 23cm

• 225 2_ |a 蔡澜雅玩人生 |A cai lan ya wan ren sheng |v 5

• 330 __ |a 本书是蔡澜关于食材的散文随笔。蔡澜通过对近三百种常见食材的解读，从普普通通一棵葱、一头蒜、一根萝卜、一条鱼、一只鸡说起，到普普通通调味料一撮花椒、几粒茴香籽、一碟猪油渣等等，每种食材都专文讲解，细细道来。

• 410 _0 |1 2001 |a 蔡澜雅玩人生 |v 5

• 517 1_ |a 世界食材精选 |A shi jie shi cai jing xuan

• 606 0_ |a 散文集 |A san wen ji |y 中国 |z 当代

• 606 0_ |a 随笔 |A sui bi |y 中国 |z 当代 |j 作品集

• 690 __ |a I267.1 |v 5

• 701 _0 |a 蔡澜 |A cai lan |f 1941- |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20130904

• 856 4_ |u http://www.zxhsd.com/kgsm/ts/2013/08/29/2637247.shtml

• 905 __ |a HDUL |d I267.1/43013.2

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