机读格式显示(MARC)

• 000 01398nam 2200313 450

• 001 0000794967

• 005 20201124154700.0

• 010 __ |a 978-7-5710-0295-4 |d CNY42.00

• 100 __ |a 20201009d2020 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 430000

• 105 __ |a y z 000cy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 写给牡蛎的情书 |A xie gei mu li de qing shu |f (美) M. F. K. 费雪著 |d = Consider the oyster |f M. F. K. Fisher |g 韩良忆译 |z eng

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 150页 |d 20cm

• 225 2_ |a 吃的艺术 |A chi de yi shu |v 2

• 306 __ |a 经城邦文化事业股份有限公司—麦田出版事业授权出版

• 314 __ |a 费雪, 美国女作家、美食家、编剧。韩良忆, 翻译家、作家、生活美食家。

• 330 __ |a 本书是与世界上第一大养殖贝类 —— 牡蛎有关的饮食散文集。书名中的“情书”二字表明了作者对牡蛎的钟爱。书稿第一篇《软体动物的爱与死》全面介绍了牡蛎的种类、生活习性、生长环境等。在后面的的篇章中, 作者详细介绍了食用牡蛎的时节、益处、烹饪方式、口感等。此外, 书中还穿插了作者关于牡蛎的美好回忆, 以温情、幽默的笔法呈现了“吃牡蛎”的文化。

• 410 _0 |1 2001 |a 吃的艺术 |v 2

• 500 10 |a Consider the oyster |A Consider the oyster |m Chinese

• 606 0_ |a 散文集 |A san wen ji |y 美国 |z 现代

• 690 __ |a I712.65 |v 5

• 701 _1 |a 费雪 |A fei xue |g (Fisher, M. F. K.), |f 1908- |4 著

• 702 _0 |a 韩良忆 |A han liang yi |4 译

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20201124

• 905 __ |a HDUL |d I712.65/510.3

• 920 __ |a 233030 |z 1