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- 010 __ |a 978-7-5180-7584-3 |b 精装 |d CNY98.00
- 100 __ |a 20201105d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 朗姆酒 |A lang mu jiu |e 历史, 趣闻, 潮流和鸡尾酒 |f (意) 乔凡娜·莫尔登豪尔著 |g (意) 法比奥·佩特罗尼摄影 |g 李祥睿, 周倩, 陈洪华译
- 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2020
- 215 __ |a 142页 |c 彩图 |d 25cm
- 306 __ |a 本书中文简体版专有出版权经由中华版权代理总公司授予中国纺织出版社有限公司
- 314 __ |a 乔凡娜·莫尔登豪尔, 是一名从业20多年的专业记者。法比奥·佩特罗尼, 摄影师, 经常与业内最有才华的专业人士合作。
- 330 __ |a 本书介绍了朗姆酒的历史、潮流与地理环境, 遴选了全世界范围内41种不同风味的朗姆酒作为实例, 阐述了朗姆酒的选料、制作、品尝等过程, 还诠释了用不同风格的朗姆酒作为基酒的鸡尾酒配方, 内容翔实, 堪为了解朗姆酒的宝典。
- 500 10 |a Spirit of rum : history, anecdotes, trends and cocktails |A Spirit of rum : history, anecdotes, trends and cocktails |m Chinese
- 517 1_ |a 历史, 趣闻, 潮流和鸡尾酒 |A li shi, qu wen, chao liu he ji wei jiu
- 606 0_ |a 蒸馏酒 |A zheng liu jiu |x 基本知识
- 701 _1 |a 莫尔登豪尔 |A mo er deng hao er |g (Moldenhauer, Giovanna) |4 著
- 702 _1 |a 佩特罗尼 |A pei te luo ni |g (Petroni, Fabio) |4 摄影
- 702 _0 |a 李祥睿 |A li xiang rui |4 译
- 702 _0 |a 周倩 |A zhou qian |4 译
- 702 _0 |a 陈洪华 |A chen hong hua |4 译
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20220614
- 905 __ |a HDUL |d TS262.3/421