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• 010 __ |a 978-7-312-04786-2 |b 精装 |d CNY168.00

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• 200 1_ |a 小狐狸Yann的法式甜点宝典 |A xiao hu li Yann de fa shi tian dian bao dian |f (法)扬·库夫勒尔著 |g 汤旎译

• 210 __ |a 合肥 |c 中国科学技术大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 16,205页 |c 图 |d 28cm

• 305 __ |a Solar出版社授权出版

• 306 __ |a 本书限中国大陆发行

• 330 __ |a 本书介绍了千层酥卷和维也纳面包、黑麦布列塔尼黄油酥饼、羊角和巧克力面包、布里欧修、苹果大黄酥、橙花水咕咕霍夫、蒙布朗、巧克力和顿加豆闪电泡芙等甜食的制作方法。

• 606 0_ |a 甜食 |A tian shi |x 制作 |y 法国

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 701 _0 |c (法) |a 库夫勒尔 |A ku fu lei er |c (Couvreur, Yann) |4 著

• 702 _0 |a 汤旎 |A tang ni |4 译

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20201201

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• 920 __ |a 233030 |z 1