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• 200 1_ |a 手作曲奇 |A shou zuo qu qi |d American chunk cookie |f (韩) 李承原著 |g 元星姬译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 179页 |c 彩图 |d 23cm

• 225 2_ |a 元气满满下午茶系列 |A yuan qi man man xia wu cha xi lie

• 330 __ |a 本书介绍了27种曲奇饼干的食谱, 制作步骤简单、创意可爱, 包括不同配料, 不同口感, 花式造型和不同用途的手作曲奇。手作曲奇不同于工厂制作的曲奇, 它制作简易, 口感滋润柔软, 国内尚无具有代表性的手制曲奇产品。曲奇是市场上经典的下午茶甜点, 既作为咖啡、奶茶、冰淇淋的经典搭配, 也可作为装饰点缀蛋糕和巴菲, 现在还流行将曲奇放入奶茶和咖啡当中, 增加饮料的口感、提升饮品的造型感。家庭手作曲奇除了是老少咸宜的休闲食品, 还适合作为礼品表达情意。

• 410 _0 |1 2001 |a 元气满满下午茶系列

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• 606 0_ |a 饼干 |A bing gan |x 制作

• 690 __ |a TS213.22 |v 5

• 701 _0 |a 李承原 |A li cheng yuan |4 著

• 702 _0 |a 元星姬 |A yuan xing ji |4 译

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