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• 200 1_ |a 超简单健康蒸菜 |A chao jian dan jian kang zheng cai |f 刘国华, 杨红, 双福等编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 231页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 本书参编人员: 王雪蕾, 侯熙良, 彭利, 梅妍娜, 李青青等

• 314 __ |a 刘国华, 曾获东方卫视《顶级厨师》第二季青岛招募站10强。杨红, 山东省营养学会临床营养专业委员会常务委员。

• 330 __ |a 蒸菜以其无油烟、原汁原味、简单快速蒸便捷而受到越来越多人们的喜爱。本书精选美味蒸菜150余款, 囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类, 营养丰富, 操作简便。介绍了清蒸、粉蒸、扣蒸、造型蒸、酿蒸、包蒸等蒸制方式, 形式丰富。本书还精选10道菜肴制作了二维码视频, 扫一扫, 即可跟着视频学做蒸菜。

• 606 0_ |a 蒸菜 |A zheng cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 701 _0 |a 刘国华 |A liu guo hua |4 编著

• 701 _0 |a 杨红 |A yang hong |4 编著

• 701 _0 |a 双福 |A shuang fu |4 编著

• 702 _0 |a 王雪蕾 |A wang xue lei |4 参编

• 702 _0 |a 侯熙良 |A hou xi liang |4 参编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20200609

• 905 __ |a HDUL |d TS972.12/062

• 920 __ |a 233030 |z 1