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• 010 __ |a 978-7-5208-0899-6 |d CNY65.00

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• 200 1_ |a 餐饮方法论 |A can yin fang fa lun |e 如何系统地从零开始做餐饮 |f 钟彩民, 刘士盛, 陈建荣著

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 248页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书对所涉及餐饮开店的一些经营核心问题，都有针对性的剖析讲解，从餐厅项目选择，到餐厅选址、装修、菜单菜品，再到餐厅营销、服务、管理、成本控制、连锁、模式创新等，都进行了阐述。

• 517 1_ |a 如何系统地从零开始做餐饮 |A ru he xi tong di cong ling kai shi zuo can yin

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 经营管理

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 钟彩民 |A zhong cai min |4 著

• 701 _0 |a 刘士盛 |A liu shi sheng |4 著

• 701 _0 |a 陈建荣 |A chen jian rong |4 著

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20210421

• 905 __ |a HDUL |d F719.3/827

• 920 __ |a 233030 |z 1