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• 010 __ |a 978-7-5171-3508-1 |d CNY45.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒水服务与酒吧管理 |b 专著 |f 王建英主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国言实出版社 |d 2020.07

• 215 __ |a 204页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 校企合作旅游与酒店管理专业精品教材 “互联网+教育”新形态教材

• 330 __ |a 本书全面、系统地介绍了酒水服务与酒吧管理的相关知识。全书共9个项目，内容包括酒水服务概述、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、酒吧管理概述、酒吧日常管理和酒吧营销管理。

• 333 __ |a 旅游与酒店管行业

• 606 0_ |a 酒 |x 基本知识 |j 教材

• 606 0_ |a 饮料 |x 基本知识 |j 教材

• 606 0_ |a 酒吧 |x 商业管理 |j 教材

• 690 __ |a TS262 |v 5

• 690 __ |a TS27 |v 5

• 701 _0 |a 王建英 |4 主编