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• 010 __ |a 978-7-5086-6077-6 |b 精装 |d CNY69.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 杂食者的两难 |A za shi zhe de liang nan |e 食物的自然史 |d The omnivore's dilemma |f (美) 迈克尔·波伦著 |g 邓子衿译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2017

• 215 __ |a xv, 438页 |d 22cm

• 306 __ |a 本简体中文版翻译由台湾远足文化事业股份有限公司/大家出版授权

• 314 __ |a 迈克尔·波伦, 美国首屈一指的饮食作家。

• 330 __ |a 作为美国饮食界的引领者, 迈克尔·波伦长期关注饮食议题, 企图在工业社会与田园自然中寻求调和。在本书中, 他以田园调查的方式走访农场、研发室、牧场、食品加工厂和超市, 从产地一路追踪到餐桌, 如侦探般地揭开现代食品的面貌, 追寻现代饮食如何成为人类疾病的来源, 给出了杂食者“到底要吃什么”的答案。

• 500 10 |a Omnivore's dilemma : a natural history of four meals |A Omnivore's Dilemma : A Natural History Of Four Meals |m Chinese

• 517 1_ |a 食物的自然史 |A shi wu de zi ran shi

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 世界

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _1 |a 波伦 |A bo lun |g (Pollan Michael) |4 著

• 702 _0 |a 邓子衿 |A deng zi jin |4 译

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20171016

• 905 __ |a HDUL |d TS971.2/320

• 920 __ |a 233030 |z 1