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- 010 __ |a 978-7-5672-4641-6 |d CNY45.00
- 100 __ |a 20240510d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中西方餐饮礼仪 |A zhong xi fang can yin li yi |f 李妍编著
- 210 __ |a 苏州 |c 苏州大学出版社 |d 2023
- 215 __ |a 189页 |c 图,照片 |d 24cm
- 314 __ |a 李妍,管理学硕士,江苏食品药品职业技术学院副教授,中国餐饮业高级职业经理人,中国饭店业服务大师,全国职业核心能力礼仪训练导师,高级形象礼仪讲师。编著《酒店服务礼仪》等教材4部,主持纵横向课题30余个,独立公开发表论文20余篇,获得专利成果3项。
- 330 __ |a 本书阐述了中西方饮食文化的概况和饮食文化的差异,探究了中西方餐饮礼仪的规范,挖掘中国传统餐饮礼仪文化的合理内核,吸收国外餐饮礼仪文化的有益养分,使餐饮礼仪具有时代感和较高文化品位。
- 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 礼仪
- 701 _0 |a 李妍 |A li yan |c (女) |4 编著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20240626
- 905 __ |a HDUL |d K891.25/440