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• 010 __ |a 978-7-5628-7023-4 |b 精装 |d CNY158.00

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• 200 1_ |a 食品安全监督管理概览 |A shi pin an quan jian du guan li gai lan |d Overview of food safety supervision and management |f 彭少杰，顾振华著 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 华东理工大学出版社有限公司 |d 2023

• 215 __ |a 330页 |c 图 |d 24cm

• 225 1_ |a 食品药品安全监管研究丛书 |A Shi Pin Yao Pin An Quan Jian Guan Yan Jiu Cong Shu |f 于杨曜总主编

• 300 __ |a “十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目

• 330 __ |a 本书共十五章，涵盖了食品安全基础知识、法律法规、标准、行政许可、行政检查、行政处罚、抽检监测、投诉举报、事故应急处置、风险交流、智慧监管等多方面，还介绍了食品标签及广告、特定环节食品安全监管、重大活动食品安全监督保障等内容，对近年来上海市食品安全监管工作进行了总结，也对当前国际上先进食品安全监管理念进行了梳理。

• 510 1_ |a Overview of food safety supervision and management |z eng

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 安全管理 |x 研究

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 彭少杰 |A peng shao jie |4 著

• 701 _0 |a 顾振华 |A gu zhen hua |4 著

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20240311

• 905 __ |a HDUL |d TS201.6/494

• 920 __ |a 233030 |z 1