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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 一碗暖汤 |A yi wan nuan tang |f 杨桃美食编辑部主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 295页 |c 彩图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书分为: 浓缩原味高汤篇 ; 清爽鲜美清汤篇 ; 香浓味醇浓汤&羹汤篇 ; 滋补元气炖补&煲汤篇 ; 甜而不腻甜汤篇共五篇。主要内容包括: 猪大骨高汤 ; 鸡高汤、鸡汁浓高汤等。

• 606 0_ |a 汤菜 |A tang cai |x 菜谱

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• 711 02 |a 杨桃美食编辑部 |A yang tao mei shi bian ji bu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20170216

• 905 __ |a HDUL |d TS972.122/448.2

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