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- 010 __ |a 978-7-5381-5575-4 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20081030d2008 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 精致手作蛋糕 |A jing zhi shou zuo dan gao |d = Seasonal petit fours |f 方芍尧编著 |z eng
- 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2008
- 215 __ |a 111页 |c 图 |d 24cm
- 305 __ |a 由中国香港万里机构出版有限公司授权出版
- 330 __ |a 本书中的甜品以精巧造型、搭配手工艺技术和冻饼为主,并精挑制作步骤图示给读者跟随,每个季节的插扉均利用一间美丽饼屋和招牌蛋糕作篇章开始,然后才利用不同蛋糕造型突显每个季节的甜品,造型创新,还写出创作意念来引领读者踏进蛋糕设计之门。
- 510 1_ |a Seasonal petit fours |z eng
- 606 0_ |a 糕点 |A gao dian |x 制作
- 701 _0 |a 方芍尧 |A fang shao yao |4 编著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20090617
- 856 4_ |u http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2008/10/21/1401902.shtml
- 905 __ |a HDUL |d TS213.2/045