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• 200 1_ |a 百年食谱 |A bai nian shi pu |f 日本《读卖新闻》生活部编 |g 周莉译

• 210 __ |a 北京 |c 新星出版社 |d 2020

• 215 __ |a 125页 |c 图 (部分彩图) |d 26cm

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 《读卖新闻》家庭版创刊一百周年之际, 编辑部邀请野崎洋光、江原绚子、畑中三应子、宫智泉四位饮食专家担任评审, 遴选并重现了百年间刊载过的100道代表性的日式家常菜肴, 按开创性菜品、传统和食、点心、乡土料理、节庆食品等分门别类编排, 附上详细食材用量、制法步骤, 并借食谱带领读者回顾日本家庭餐桌的百年变迁。

• 606 0_ |a 家常菜肴 |A jia chang cai yao |x 菜谱 |y 日本

• 690 __ |a TS972.183.13 |v 5

• 702 _0 |a 周莉 |A zhou li |4 译

• 711 02 |a 日本《读卖新闻》生活部 |A ri ben 《du mai xin wen 》sheng huo bu |4 编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20210425

• 905 __ |a HDUL |d TS972.183.13/653

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