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• 010 __ |a 978-7-5372-6270-5 |d CNY29.80

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• 200 1_ |a 鲜美营养鱼类海鲜图典 |A xian mei ying yang yu lei hai xian tu dian |b 专著 |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 乌鲁木齐 |c 新疆人民卫生出版社 |d 2015

• 215 __ |a 224页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书里介绍了上百种海鲜，有些是市场上常见的平价鱼种，例如吴郭鱼、虱目鱼、吻仔鱼等；有些则比较昂贵，如白鲳鱼、长尾滨鲷等，还有一些市场上可遇不可求的珍贵鱼种。每一种海鲜都详细介绍了其特性、产地、种类、营养价值和养生功效等知识。书中还配带有海鲜“写真“，方便读者更直观地了解它们。另外，书中还有详细的选购技巧和贮存方法。并且为了满足大家对于海鲜的热爱和向往，本书还介绍了每一种海鲜的烹饪方法。

• 606 0_ |a 海产品 |A Hai Chan Pin |x 食物养生

• 606 0_ |a 海鲜菜肴 |A Hai Xian Cai Yao |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20151218

• 905 __ |a HDUL |d TS972.12/484.6

• 920 __ |a 233030 |z 1