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- 010 __ |a 978-7-5596-7393-0 |b 精装 |d CNY59.80
- 100 __ |a 20240401d2024 em y0chiy50 ea
- 101 1_ |a chi |a eng |c eng
- 200 1_ |a 威士忌 |A wei shi ji |d Whiskey |f (美)凯文·R.科萨著 |g 吴德煊译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2024
- 215 __ |a 269页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书是一部关于威士忌的全球小史。曾有诗人赞美它,曾有传教士谴责它,甚至不乏曾为其流血之人。作为一种在世界范围内广受欢迎的酒精饮品,威士忌拥有复杂却又迷人的历史。问世之初,它只是穷人的饮品,如今却风靡全球,登上了各个阶层的餐桌。威士忌不仅品类众多、风味各异,还逐渐发展出了苏格兰威士忌、加拿大威士忌、美国威士忌和日本威士忌等多个产区的次级品类。威士忌曲折的成功之路背后,除了有工业发展的助推,还混杂交错着社会风俗、政治文化的互相角力。本书将威士忌的早年历史、中期发展与后继趋势娓娓道来,并按主要产区分类究其细节,力图为读者全面还原一个真实的威士忌世界。
- 606 0_ |a 威士忌酒 |A Wei Shi Ji Jiu |j 普及读物
- 701 _0 |c (美) |a 科萨 |A ke sa |c (Kosar, Kevin R.) |4 著
- 702 _0 |a 吴德煊 |A wu de xuan |4 译
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20240509
- 905 __ |a HDUL |d TS262.3/240