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• 200 1_ |a 一吃就上瘾的人气小炒 |A yi chi jiu shang yin de ren qi xiao chao |f 王其胜著

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2016

• 215 __ |a 189页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 快乐厨房 |A kuai le chu fang

• 314 __ |a 王其胜, 国家高级烹饪技师、中国十佳营养膳食烹饪大师、中国烹饪大师、全国餐饮业科技创新奖获得者、中国药膳大师、国家职业技能竞赛裁判员、国家职业技能鉴定高级考评员。

• 330 __ |a 本书手把手教你如何炒出好滋味, 从如何选锅到食材切割, 调味乃至火候无一不细, 有健康时蔬、美味肉食、鲜美的水产和健康营养的菌蛋等等。每道菜都有具体的步骤和精美的大图, 让厨房成为你和家人的必争之地。

• 410 _0 |1 2001 |a 快乐厨房

• 606 0_ |a 炒菜 |A chao cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.128 |v 5

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 701 _0 |a 王其胜 |A wang qi sheng |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20161101

• 905 __ |a HDUL |d TS972.12/147.4

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