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- 010 __ |a 978-7-303-09164-5 |d CNY23.00
- 100 __ |a 20080601d2008 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食中珍品 |A shi zhong zhen pin |e 菌藻的营养 |f 蔡同一,关桂梧主编 |g 张箎编著
- 210 __ |a 北京 |c 北京师范大学出版社 |d 2008
- 215 __ |a 214页 |c 彩图 |d 19cm
- 320 __ |a 本书第212-213页附有书目
- 330 __ |a 本书主要内容包括:营养素知识ABC、菌藻食品——人类健康的益友、主要的食用菌、藻类食品、益生菌食品与益生酶等。
- 461 _0 |1 2001 |a 《餐桌上的营养学》系列丛书
- 517 1_ |a 菌藻的营养 |A jun zao de ying yang
- 701 _0 |a 蔡同一 |A cai tong yi |4 主编
- 701 _0 |a 关桂梧 |A guan gui wu |4 主编
- 702 _0 |a 张箎 |A zhang hu |4 编著
- 801 _0 |a CN |b CEPC |c 20080601
- 905 __ |a HDUL |d R151.3/471