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- 010 __ |a 978-7-5381-9846-1 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20161208d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 芝士蛋糕完美手册 |A zhi shi dan gao wan mei shou ce |d = Cheese cake perfect book |f (日) 福田淳子著 |g 张岚, 沈海泳译 |z eng
- 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2016
- 215 __ |a 95页 |c 彩图 |d 24cm
- 306 __ |a 由日本Mynavi Publishing Corporation授权出版
- 330 __ |a 本书共分为烘焙制成的芝士蛋糕、冷凝芝士蛋糕2部分, 主要内容包括: 原味烘焙芝士蛋糕、奶香烘焙芝士蛋糕、浓香烘焙芝士蛋糕、原味纽约风芝士蛋糕等。
- 510 1_ |a Cheese cake perfect book |z eng
- 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 糕点加工 |j 手册
- 701 _0 |a 福田淳子 |A fu tian chun zi |4 著
- 702 _0 |a 张岚 |A zhang lan |4 译
- 702 _0 |a 沈海泳 |A shen hai yong |4 译
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20161208
- 905 __ |a HDUL |d TS213.23/363