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• 200 1_ |a 创意蔬果切雕·围边与果盘 |A chuang yi shu guo qie diao ·wei bian yu guo pan |f 陈肇丰, 周振文著

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 95页 |c 彩图 |d 26cm

• 300 __ |a 加量升级版

• 330 __ |a 本书图文结合, 以丰富的实例, 介绍了蔬果切雕与盘饰应用、水果拼盘, 内容包括蔬果切雕原料与刀工、切雕实作与盘饰应用、水果切雕与拼盘杯饰等, 书中的每道作品均配以完整的制作步骤, 并辅以应用图例, 可以给读者以清晰的指导。

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 装饰雕塑

• 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 装饰雕塑

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 701 _0 |a 陈肇丰 |A chen zhao feng |4 著

• 701 _0 |a 周振文 |A zhou zhen wen |4 著

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20150707

• 905 __ |a HDUL |d TS972.114/735

• 920 __ |a 233030 |z 1