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• 010 __ |a 978-7-5184-2865-6 |b 精装 |d CNY148.00

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• 200 1_ |a 魅力翻糖 |A mei li fan tang |d Animation in sugar |f (阿根廷) 卡洛斯·利斯凯奇著 |g (阿根廷) 艾里奥·利斯凯奇绘图·摄影 |g 裴迎辉, 傅娜译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 262页 |c 彩图 |d 27cm

• 330 __ |a 本书包含了很多适用于不同庆典场合的各种风格的艺术作品, 专业的糖艺师们可以从本书中找到蛋糕创作的灵感, 新手们也能找到尝试独立创作书中作品所需的知识与技巧。读者还可以从本书中获得运用流动糖霜来装饰饼干的基本技法, 这些精美的作品不仅适合于当作礼物、参加派对时的伴手礼也是广受欢迎的休闲食品。

• 510 1_ |a Animation in sugar |z eng

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _1 |a 利斯凯奇 |A li si kai qi |g (Lischetti, Carlos) |4 著

• 702 _1 |a 利斯凯奇 |A li si kai qi |b 艾里奥 |4 绘图

• 702 _0 |a 裴迎辉 |A pei ying hui |4 译

• 702 _0 |a 傅娜 |A fu na |4 译

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20220614

• 905 __ |a HDUL |d TS213.23/242

• 920 __ |a 233030 |z 1