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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 烘焙新手必备的第一本书 |A hong bei xin shou bi bei de di yi ben shu |d The first book of baking for beginners |f 胡涓涓著 |z eng

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2012

• 215 __ |a 359页 |c 彩图 |d 26cm

• 306 __ |a 台湾幸福文化授权河南科学技术出版社在中国大陆独家出版发行本书简体字版

• 330 __ |a 本书介绍了包括塑形饼干、冷冻饼干、压模饼干、挤花饼干和酥皮饼干等各种饼干以及包括乳酪蛋糕、蛋糕卷、慕斯蛋糕等这种蛋糕的制作工艺。

• 510 1_ |a First book of baking for beginners |z eng

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 胡涓涓 |A hu juan juan |4 著

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20120303

• 905 __ |a HDUL |d TS213.2/433

• 920 __ |a 233030 |z 1