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• 010 __ |a 978-7-5682-4284-4 |d CNY49.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 咖啡技艺 |A ka fei ji yi |b 专著 |f 苏莉，李聪主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社有限责任公司 |d 2017

• 215 __ |a 186页 |c 彩图 |d 24cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Coffee craft

• 330 __ |a 本书内容包含了意式浓缩咖啡、咖啡拉花、花式咖啡、单品咖啡4个模块，每个模块又分为几个既相对独立又相互联系的学习任务。将咖啡的起源、文化，有关咖啡的科学知识，制作咖啡的方法、技巧等知识和技能穿插于每个“任务”中。

• 510 1_ |a Coffee craft |z eng

• 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _0 |a 苏莉 |A su li |4 主编

• 701 _0 |a 李聪 |A li cong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20171116

• 905 __ |a HDUL |d TS273/4401

• 920 __ |a 233030 |z 1