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• 200 1_ |a 云南美食传奇 |A yun nan mei shi chuan qi |f 要云著

• 210 __ |a 昆明 |c 云南美术出版社 |d 2022

• 215 __ |a 195页 |c 彩图 |d 26cm

• 314 __ |a 要云, 资深行者, 食客。生于河北张家口, 幼年频繁迁移的惯性, 一直延续至今, 多年来游走四方。

• 330 __ |a 本书立足于云南美食, 以云南各民族的美食为切入点, 同时也是通过不同的美食在讲云南的历史与变迁。书中从云南千百年来人口的结构、组成、变迁、融合、发展, 到今天云南各民族人口分布和风俗, 从不同历史时期云南的文化特征入手, 解析云南美食的历史缘由, 将云南美食文化的变迁与发展展现出来。通过令人垂涎的各类云南美食介绍, 不仅带领人们体味云南美食文化的丰富多彩, 同时也为人们进一步了解云南的文化与变迁提供了参考与学习。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 云南省

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 要云 |A yao yun |4 著

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20221006

• 905 __ |a HDUL |d TS971.2/1104

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