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• 010 __ |a 978-7-5104-6363-1 |d CNY29.90

• 100 __ |a 20170830d2017 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 胡同里走出的烹饪大师 |A hu tong li zou chu de peng ren da shi |f 龚寒著

• 210 __ |a 北京 |c 新世界出版社 |d 2017

• 215 __ |a 119页 |c 图，照片 |d 21cm

• 225 2_ |a 有故事的中国人 |A You Gu Shi De Zhong Guo Ren

• 330 __ |a 本书共分为十四章，主要内容包括：马克西姆餐厅和胡同婚宴、从小工到主厨、中餐界的京城四少、茴香豆和漕帮豆腐、台北的成名之战、盐、中法顶级厨师对决、蓝带讲台带来的触动等。

• 461 _0 |1 2001 |a 有故事的中国人

• 600 _0 |a 陈庆 |A Chen Qing |x 传记

• 690 __ |a K828.9 |v 5

• 701 _0 |a 龚寒 |A gong han |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20170830

• 905 __ |a HDUL |d K828.9/700

• 920 __ |a 233030 |z 1