机读格式显示(MARC)

• 000 01147nam2 2200301 4500

• 001 0000204969

• 005 20061212101318.0

• 005 20060905103938.0

• 010 __ |a 7-302-13452-9 |d CNY35.00

• 100 __ |a 20060901d2006 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店管理概论 |A fan dian guan li gai lun |9 fan dian guan li gai lun |f 马勇主编

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2006.8

• 215 __ |a 11,385页 |d 26cm

• 225 2_ |a 清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材 |A qing hua ban ·gao deng yuan xiao lu^ you yu fan dian guan li zhuan ye gui hua jiao cai

• 300 __ |a 教育部面向21世纪旅游管理专业教育教学改革工程项目配套教材

• 330 __ |a 本书全面论述了现代饭店管理的基础理论、原理与方法。包括饭店管理概述、饭店管理理念与方法、饭店组织管理、饭店业务管理等。

• 461 _0 |1 2001 |a 清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 马勇 |A ma yong |9 ma yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZL |c 20060901

• 902 __ |a 1 |c 20060901 |b 20060901-1

• 905 __ |a HIEL |d F719.2/110

• 999 __ |a 23 |b 5 |e 06294