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• 010 __ |a 978-7-5596-5646-9 |b 精装 |d CNY138.00

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• 200 1_ |a 下馆子 |A xia guan zi |e 一部餐馆全球史 |f (美) 凯蒂·罗森, 埃利奥特·肖尔著 |d = Dining out |e a global history of restaurants |f Katie Rawson, Elliott Shore |g 张超斌译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2022

• 215 __ |a 239页 |c 图 (部分彩图) |d 26cm

• 300 __ |a 好·奇

• 320 __ |a 有书目 (第236-237页)

• 330 __ |a 本书从青铜器时代开篇，对亚洲餐馆进行了梳理和分析，从人类在公共场合聚餐的早期已知线索出发，从厨师、机器、美食评论和国际交流等不同方面讲述全球范围的餐馆史，探讨全球各地人们外出就餐的独特特征。

• 500 10 |a Dining out : a global history of restaurants |A Dining out : a global history of restaurants |m Chinese

• 517 1_ |a 一部餐馆全球史 |A yi bu can guan quan qiu shi

• 606 0_ |a 餐馆 |A can guan |x 商业史 |y 世界 |j 通俗读物

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _1 |a 罗森 |A luo sen |g (Rawson, Katie) |4 著

• 701 _1 |a 肖尔 |A xiao er |g (Shore, Elliott) |4 著

• 702 _0 |a 张超斌 |A zhang chao bin |4 译

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20220901

• 905 __ |a HDUL |d F719.3/640

• 920 __ |a 233030 |z 1