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• 200 1_ |a 藤田千秋的司康饼和软曲奇 |f (日) 藤田千秋著 |g 李花子译

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江出版联合集团 |c 浙江科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 111页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 美食家 |A mei shi jia |i 日本烘焙师的专业配方

• 314 __ |a 藤田千秋，著有《无需发酵的快捷面包》、《藤田千秋的美昧教室》、《不用揉面也能做面包》等美食畅销书。

• 330 __ |a 本书将教你在家做55款绝顶美食。如何制作基础生面团，完成基础司康饼和基础软曲奇的制作。书中有多种形形色色的面团，有自创果酱和鲜奶油的方法，有制作过程中需要注意的小细节。在基础司康饼和软曲奇的基础上，更是发挥了作者的创意，制作出了适合日常饭桌食用的喷香美食，还有制作简便的茶点配餐美食，55款司康饼和软曲奇，任你挑选。

• 410 _0 |1 2001 |a 美食家 |i 日本烘焙师的专业配方

• 606 0_ |a 饼干 |A bing gan |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 藤田千秋 |A teng tian qian qiu |4 著

• 702 _0 |a 李花子 |A li hua zi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20140213

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