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- 010 __ |a 978-7-5180-9800-2 |d CNY168.00
- 100 __ |a 20221114d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 唐代饮食器械史 |A tang dai yin shi qi xie shi |f 曹仲文著
- 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2022
- 215 __ |a 13,464页 |c 图 |d 24cm
- 300 __ |a 教育部人文社会科学研究一般项目 扬州市社科联重大课题资助出版项目 扬州大学出版基金项目
- 330 __ |a 本书按历史分期,在介绍中国各历史时期与烹饪原料、饮食器械(其中部分是明器)相关的考古发现的基础上,论述了饮食风俗、饮食卫生、饮食礼仪等饮食文化方面的内容。
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 生活用具 |x 研究 |y 中国 |z 唐代
- 701 _0 |a 曹仲文 |A cao zhong wen |4 著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20221201
- 905 __ |a HDUL |d K875.24/520