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• 005 20080313141300.0

• 010 __ |a 978-7-5306-4724-0 |d CNY25.00

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• 200 1_ |a 砂糖的世界史 |A Sha Tang De Shi Jie Shi |f (日)川北稔著 |F ( Ri ) Chuan Bei Ren Zhu |g 郑渠译

• 210 __ |a 天津 |c 百花文艺出版社 |d 2007

• 215 __ |a 186页 |c 图, 地图 |d 21cm

• 225 2_ |a 漫说东西 |A Man Shuo Dong Xi

• 314 __ |a 川北稔，(1940～ )，著有《工业化的历史前提——帝国与士绅》、《民众的大英帝国——近代英国社会与美洲移民》、《世界食文化史：英国卷》等。

• 314 __ |a 郑渠，清华大学历史系。

• 330 __ |a 本书主要内容欧洲的砂糖从何而来；加勒比海与砂糖；砂糖与茶的遭遇；咖啡馆所孕育的近代文化；茶、咖啡、巧克力；哪里有砂糖，哪里就有奴隶；英式早餐与茶歇；奴隶与砂糖杂糅的政治；甘蔗历史之旅的终结。

• 410 _0 |1 2001 |a 漫说东西

• 606 0_ |a 制糖工业 |A Zhi Tang Gong Ye |x 工业史 |y 世界

• 690 __ |a F416.82 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 川北稔 |A Chuan Bei Ren |4 著

• 702 _0 |a 郑渠 |A Zheng Qu |4 译

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20080313

• 905 __ |a HDUL |d F416.82/212

• 920 __ |a 233030 |z 1