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• 200 1_ |a 现代饭店管理 |f 孙靳主编

• 210 __ |a 西安 |c 西北工业大学出版社 |d 2010

• 215 __ |a 280页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 全国高等院校旅游酒店管理专业国家级规划教材

• 320 __ |a 有书目 (第280页)

• 330 __ |a 本书共分九个项目，内容涉及饭店管理概述、组织管理、服务质量、人力资源管理、财务管理、设备安全管理、信息管理、营销与公共关系管理、绿色旅游饭店管理及饭店品版管理等。

• 606 0_ |a 饭店 |x 企业管理 |x 高等学校 |x 技术学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 孙靳 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20120302

• 905 __ |a HDUL |d F719.2/140

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