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- 010 __ |a 978-7-5442-9217-7 |d CNY38.00
- 100 __ |a 20180424d2018 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 四季果酱 |A si ji guo jiang |f (日) 饭田顺子著 |g 金璐译
- 210 __ |a 海口 |c 南海出版公司 |d 2018
- 215 __ |a 95页 |c 彩图 |d 22cm
- 306 __ |a 本书由日本主妇之友社授权北京书中缘图书有限公司出品并由南海出版公司在中国范围内独家出版本书中文简体字版
- 314 __ |a 饭田顺子, 甜点研究家, 致力于甜点制作和研究。
- 314 __ |a 本书摄影: 山田洋二, 柴田和宣, 黑泽俊宏
- 330 __ |a 各色新鲜水果, 熬成浓稠的果酱, 细细密封罐储藏, 是一种别样的乐趣。透亮明艳颜色、开盖瞬间的香甜、舀起果酱时的兴奋, 都是亲手制作才能体会到的幸福。本书内容丰富, 从简易的经典配方到加强香气和口味的改良配方; 从控制糖分的天然果酱到新派调味酱, 无不让人跃跃欲试。除了搭配新鲜出炉的烤吐司还可以搭配甜品, 快来享受手作果酱的乐趣吧!
- 606 0_ |a 果酱 |A guo jiang |x 制作
- 701 _0 |a 饭田顺子 |A fan tian shun zi |4 著
- 702 _0 |a 金璐 |A jin lu |4 译
- 702 _0 |a 山田洋二 |A shan tian yang er |4 摄影
- 702 _0 |a 柴田和宣 |A chai tian he xuan |4 摄影
- 702 _0 |a 黑泽俊宏 |A hei ze jun hong |4 摄影
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20180619
- 905 __ |a HDUL |d TS255.43/262