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- 010 __ |a 978-7-5680-3867-6 |d CNY108.00
- 100 __ |a 20180529d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 茶叶密码 |A cha ye mi ma |f 郝连奇著
- 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2018
- 215 __ |a 265页 |c 彩图 |d 24cm
- 314 __ |a 郝连奇, 硕士、国家一级评茶员、现任天津市茶叶学会理事长, 津门茶文化中心董事长。
- 330 __ |a 本书并不是茶叶学术性的研究类书籍, 只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索, 而是定位为一本有关茶的普及型小册子。这本书告诉我们, 茶叶主要含有哪些神奇的物质, 影响我们口味的是哪些物质, 对我们有保健功能的又是哪些物质。本书的价值在于将复杂难懂的茶叶生物化学术语变成通俗易懂的语言。让神秘的化合物能够看得见、喝得到, 变成可观、可感、可触碰的东西。在富有趣味的表述中, 不仅知道了怎样泡好一壶茶, 而且明白了茶对健康的意义。
- 606 0_ |a 茶叶 |A cha ye |j 普及读物
- 701 _0 |a 郝连奇 |A hao lian qi |4 著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20181204
- 905 __ |a HDUL |d TS272.5/434