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- 200 1_ |a 随园食单 |A sui yuan si dan |9 sui yuan shi dan |e 图文版 |E tu wen ban |f (清)袁枚著
- 210 __ |a 南京 |c 凤凰出版社 |d 2006.6
- 330 __ |a 本书反映了清代乾隆年间江浙地区饮食状况与烹饪技术,内容包括海鲜、特性、羽族、水族、点心、茶酒等十四单。在每种食谱下都介绍了烹饪、制作方法,包括原料、分量、操作顺序等。
- 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |y 华东地区 |z 清代
- 606 0_ |a 食谱 |A si pu |y 华东地区 |z 清代
- 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 华东地区 |z 清代
- 701 _0 |a 袁枚 |A yuan mei |9 yuan mei |4 著
- 801 _0 |a CN |b SG02 |c 20060712
- 905 __ |a HIEL |d TS972.1/440
- 999 __ |a 102 |b 4 |e 0075