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• 200 1_ |a 中国菜单里的经典故事 |A zhong guo cai dan li de jing dian gu shi |e 汉英对照 |f 朱莉编著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江工商大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 254页 |d 24cm

• 225 2_ |a 悦读丛书 |A yue du cong shu

• 300 __ |a 浙江省科普及全额资助项目

• 330 __ |a 本书融合了一百道中华美食与其背后的故事，用汉英对照的方式讲述那些誉满天下的名菜以及它们妙趣横生的来历、潜藏的风味、别致的烹制手段。读者可以从本书中领略中国美食的魅力，感受其中的寓意与雅致。

• 333 __ |a 文化史研究者、饮食文化爱好者及相关读者。

• 410 _0 |1 2001 |a 悦读丛书

• 517 1_ |a 汉英对照 |A han ying dui zhao

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 中国 |x 英、汉

• 690 __ |a H31:TS |v 5

• 701 _0 |a 朱莉 |A zhu li |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 北京新华书店首都发行所有限公司 |c 20131211

• 905 __ |a HDUL |d H31:TS/240

• 920 __ |a 233030 |z 1