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• 200 1_ |a 跟着君之做饼干 |A gen zhe jun zhi zuo bing gan |b 专著 |e 新浪亿级烘焙博主的饼干圣经 |f 君之著

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 137页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书包含基础知识、冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干和手工整形及模具整形饼干等几部分，介绍了70余款饼干的做法。每个饼干配方都附有详细的步骤图与细致的文字说明。

• 517 1_ |a 新浪亿级烘焙博主的饼干圣经 |A xin lang yi ji hong bei bo zhu de bing gan sheng jing

• 606 0_ |a 饼干 |A Bing Gan |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 君之 |A jun zhi |4 著

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20140513

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