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• 010 __ |a 978-7-100-21594-7 |b 精装 |d CNY88.00

• 100 __ |a 20230317d2023 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 魔豆 |A mo dou |e 大豆在美国的崛起 |f (美)马修·罗思著 |g 刘夙译

• 210 __ |a 北京 |c 商务印书馆 |d 2023

• 215 __ |a 503页 |c 图，地图 |d 22cm

• 225 1_ |a 自然文库 |A Zi Ran Wen Ku

• 312 __ |a 书内英文题名：Magic bean: the rise of soy in America

• 330 __ |a 本书作者探寻了大豆从一个大陆到另一个大陆的踪迹，揭示了它出人意料的发展阶段，亚洲移民、美国农业部、制造业大亨、科学家、健康食品爱好者、安息日会、农场主、食品公司、第二次世界大战、嬉皮士等都在其间起到了推波助澜的作用。

• 510 1_ |a Magic bean |e the rise of soy in America |z eng

• 517 1_ |a 大豆在美国的崛起

• 606 0_ |a 大豆 |A Da Dou |x 栽培技术 |x 农业史 |x 研究 |y 美国

• 690 __ |a S565.1 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 罗思 |A luo si |c (Roth, Matthew) |4 著

• 702 _0 |a 刘夙 |A liu su |f (1982-) |4 译

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20230529

• 905 __ |a HDUL |d S565.1/660

• 920 __ |a 233030 |z 1