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- 010 __ |a 978-7-5008-8058-5 |b 精装 |d CNY58.00
- 100 __ |a 20230726d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 吃草! |A chi cao! |e 沙拉小史 |f (美)朱迪思·温劳布著 |d = Salad |e a global history |f JudithWeinraub |g 扈嘉翼译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国工人出版社 |d 2023
- 215 __ |a 195页 |c 彩图 |d 19cm
- 225 2_ |a 万川·食物小史系列 |A wan chuan ·shi wu xiao shi xi lie
- 314 __ |a 朱迪思·温劳布, 独立作家、编辑、口述历史学家。
- 320 __ |a 有书目 (第189-193页)
- 330 __ |a 本书内容包括: 生菜: 罗马帝国的药用蔬菜、沙拉在欧洲的流行、成为主角: 沙拉从欧洲来到美国、20世纪以来的沙拉全球流行、蛋黄酱: 商业化的沙拉酱汁、明星菜肴。
- 410 _0 |1 2001 |a 万川·食物小史系列
- 500 10 |a Salad : a global history |A Salad : A Global History |m Chinese
- 517 1_ |a 沙拉小史 |A sha la xiao shi
- 606 0_ |a 沙拉 |A sha la |x 文化史
- 701 _1 |a 温劳布 |A wen lao bu |g (Weinraub, Judith) |4 著
- 702 _0 |a 扈嘉翼 |A hu jia yi |4 译
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20240611
- 905 __ |a HDUL |d TS971.29/344