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- 010 __ |a 978-7-5226-1723-7 |d CNY49.90
- 100 __ |a 20230829d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 用英语介绍中国美食文化 |A yong ying yu jie shao zhong guo mei shi wen hua |d = Talk about China IN English |f 孙成统...[等]编著 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国水利水电出版社 |d 2023
- 304 __ |a 题名页题其余责任者: 刘景琳, 尉策, 李楠楠
- 320 __ |a 有书目 (第192-198页)
- 330 __ |a 中华饮食文化经过几千年的历史积淀, 已成为我国传统文化不可或缺的组成部分, 是人类饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。我国疆域辽阔、地大物博, 各地在气候、物产、风俗习惯等方面存在差异, 逐渐形成了独特的饮食文化与习俗。本书中英双语, 介绍了我国七大饮食文化区域各自的代表性美食, 着重从地理条件、历史文化、发展演变、独特风味及制作方法等维度对各菜式进行阐释, 务求帮助读者用英语介绍自己家乡的美食文化, 增强民族自信心与自豪感。本书配专业外教录音, 读者可扫描封底二维码在线听。
- 510 1_ |a Talk about China IN English |z eng
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国
- 701 _0 |a 孙成统 |A sun cheng tong |4 编著
- 701 _0 |a 刘景琳 |A liu jing lin |4 编著
- 701 _0 |a 尉策 |A wei ce |4 编著
- 701 _0 |a 李楠楠 |A li nan nan |4 编著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20240611
- 905 __ |a HDUL |d H319.4:TS/152