机读格式显示(MARC)

• 000 01131nam2 2200349 4500

• 001 0000223909

• 005 20070605103951.0

• 005 20030311080244.0

• 010 __ |a 7-5331-3249-1 |d CNY20.00

• 010 __ |a 978-7-5331-3249-1 |d CNY20.00

• 035 __ |a 002234157

• 100 __ |a 20030121e2007 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 370000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 新编家庭厨艺 |A xin bian jia ting chu yi |9 xin bian jia ting chu yi |f 王殿凯，孙选甫，张继战主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 济南 |c 山东科学技术出版社 |d 2006.1

• 215 __ |a 377页 |d 20cm

• 330 __ |a 本书从家庭制作菜肴角度出发，系统介绍了原料知识和烹调技术，并对烹饪原料的加工知识、调味知识、面点制作和家庭用具做了简单介绍。

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |x 基本知识

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 中国

• 606 0_ |2 CT |3 S056731 |a 烹饪 |A peng ren

• 606 0_ |2 CT |3 S006057 |a 菜谱 |A cai pu

• 690 __ |a TS972.11 |v 4

• 701 _0 |a 王殿凯 |A wang dian kai |4 主编

• 701 _0 |a 孙选甫 |A sun xuan fu |4 主编

• 701 _0 |a 张继战 |A zhang ji zhan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b QSSK |c 20070403

• 905 __ |a HIEL |d TS972.11/172

• 999 __ |a 23 |b 4 |e 07202