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- 010 __ |a 978-7-5133-2312-3 |b 精装 |d CNY45.00
- 100 __ |a 20161112d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 京料理 |A jing liao li |f (日) 千澄子, 后藤加寿子著 |g 烨伊译
- 210 __ |a 北京 |c 新星出版社 |d 2016
- 215 __ |a 179页 |c 彩图 |d 19cm
- 225 2_ |a 新经典文库 |A xin jing dian wen ku |v 1133
- 314 __ |a 千澄子,生于京都的料理研究者,对京都怀石料理和家庭料理有很深的造诣。茶道流派武者小路千家十二代宗家之长女、现当家十四代宗家之母。
- 314 __ |a 后藤加寿子,千澄子的长女,生于京都,料理研究者。在同志社大学文学部专攻美术史,同时进行陶瓷器方面的研究。
- 330 __ |a 本书以介绍京都人日常生活生活中熟悉的味道为主,内容包括:京都的料理,山椒花,诸子鱼、棒寿司,樱饼,淡竹,土豆,烤年糕,水无月,马苏大马哈鱼等。
- 410 _0 |1 2001 |a 新经典文库 |v 1133
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 日本
- 701 _0 |a 千澄子 |A qian cheng zi |4 著
- 701 _0 |a 后藤加寿子 |A hou teng jia shou zi |4 著
- 702 _0 |a 烨伊 |A ye yi |4 译
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20170322
- 905 __ |a HDUL |d TS971.2/231