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- 000 01002nam0 2200313 450
- 010 __ |a 978-7-5426-7977-2 |b 精装 |d CNY98.00
- 100 __ |a 20230530d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食物起源事典 |9 shi wu qi yuan shi dian |i 世界篇 |b 专著 |f (日)冈田哲著 |g 曹逸冰译
- 210 __ |a 上海 |c 上海三联书店 |d 2023.04
- 215 __ |a 552页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书是一部事典类的作品,一部浓缩于一册的饮食文化史。西洋、中华、民族料理应有尽有。翻阅各种各样的饮食来历,王公贵族和平民百姓都在那里为“食物”而绞尽脑汁。
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化史 |y 世界
- 690 __ |a TS971.2(1) |v 5
- 701 _0 |c (日) |a 冈田哲 |9 gang tian zhe |f (1931-) |4 著
- 702 _0 |a 曹逸冰 |9 cao yi bing |4 译
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230530