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• 200 1_ |a 我最爱的下饭菜 |A wo zui ai de xia fan cai |f 郑伟乾主编

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆出版社 |d 2017

• 215 __ |a 174页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 绝色菜系 |A jue se cai xi

• 314 __ |a 郑伟乾, 现任深圳市巨邦饮食服务职业培训中心高级讲师、深圳市饮食服务职业技能鉴定所高级考评员等。

• 330 __ |a 本书精选了各式家常下饭菜, 分步骤详细介绍菜品的烹饪方法。对于容易被忽略的烹饪事项及提高成功率的窍门给予了贴心提示, 使厨艺平平者也能做出美味喷香的各式下饭菜。书中的每一道菜都是简单、易上手的下饭菜, 烹饪工具、原料、各式酱汁调料都是家庭常见常用的。

• 410 _0 |1 2001 |a 绝色菜系

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 701 _0 |a 郑伟乾 |A zheng wei qian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20171206

• 905 __ |a HDUL |d TS972.12/824.2

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