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• 200 1_ |a 现代制造技术与食品加工装备 |A xian dai zhi zao ji shu yu shi pin jia gong zhuang bei |d Modern manufacturing technology and food processing equipment |f 冯砚博主编 |z en

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 哈尔滨工业大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 250页 |c 图,照片 |d 26cm

• 330 __ |a 本书的编写目的是培养商业机械及相关专业学生解决加工装备复杂工程问题的能力本书共分两大部分:部分为现代制造技术,主要包括机械工程基本理论、计算机辅助设计造、建模与仿真、制造技术与装备、自动化控制技术、机器人、特种加工、快速成型制造、计算机集成制造、柔性制造技术、微纳制造、生物制造、优选制造理念、智能制造和制造业的发展等;第二部分为现代食品加工装备,主要包括食品加工技术和装备概论、中国传统食品加工机械、微波和超声波加工、食品自动控制技术及其应用新型食品包装技术以及绿食品加工与可持续发展等内容。

• 510 1_ |a Modern manufacturing technology and food processing equipment |z eng

• 606 0_ |a 食品加工机械 |A shi pin jia gong ji xie |x 机械制造工艺 |j 英文

• 690 __ |a TS203 |v 5

• 701 _0 |a 冯砚博 |A feng yan bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20201224

• 905 __ |a HDUL |d TS203/314

• 920 __ |a 233030 |z 1