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- 010 __ |a 978-7-5217-0788-5 |d CNY49.00
- 100 __ |a 20191127d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 厨神的家庭餐桌 |A chu shen de jia ting can zhuo |i 牛肉料理 |d = 使える牛肉レツピ |f (日) 吉冈英寻 ... [等] 著 |g 杨米婷, 赵维真译 |z jpn
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2019
- 215 __ |a 129页 |c 彩图 |d 21cm
- 225 2_ |a “厨神的家庭餐桌”系列 |A “chu shen de jia ting can zhuo”xi lie
- 304 __ |a 著者还有: (日) 有马邦明, (日) 菰田欣也, (韩) 金顺子
- 330 __ |a 本书介绍了很多用于不同做法、切成不同形状的牛肉。有适合炒菜等使用的牛肉薄片、牛肉碎片、牛肉末,还有专用于寿喜烧、涮锅、烤肉、牛排、炖肉的牛肉块,以及牛下水。
- 410 _0 |1 2001 |a “厨神的家庭餐桌”系列
- 500 10 |a 使える牛肉レツピ |A shiえるniu rouレツピ |m Chinese
- 517 1_ |a 牛肉料理 |A niu rou liao li
- 606 0_ |a 牛肉 |A niu rou |x 菜谱
- 690 __ |a TS972.125.1 |v 5
- 701 _0 |a 吉冈英寻, |A ji gang ying xun |f 1971- |4 著
- 701 _0 |a 有马邦明, |A you ma bang ming |f 1972- |4 著
- 701 _0 |a 菰田欣也, |A gu tian xin ye |f 1968- |4 著
- 702 _0 |a 杨米婷 |A yang mi ting |4 译
- 702 _0 |a 赵维真 |A zhao wei zhen |4 译
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20200707
- 905 __ |a HDUL |d TS972.125.1/474