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- 010 __ |a 978-7-5184-2851-9 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20230905d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 创意人气糕点装饰技法 |A chuang yi ren qi gao dian zhuang shi ji fa |f 白雪工作室编著 |g 刘薇译
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023
- 215 __ |a 123页 |c 彩图 |d 26cm
- 330 __ |a 在制作蛋糕或者点心时, 你是否为该如何装饰而苦恼呢? 即使灵光一现, 你是否也会因为不了解装饰方法而无从下手? 本书内容较全面, 囊括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、慕斯杯、迷你挞、水果挞、奶酪蛋糕、蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰技法, 每一款甜品都可谓精雕细琢。配合清晰、细致、详尽的步骤图, 精美实用, 指导性强。
- 606 0_ |a 糕点 |A gao dian |x 制作
- 702 _0 |a 刘薇 |A liu wei |4 译
- 711 02 |a 白雪工作室 |A bai xue gong zuo shi |4 编著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20240605
- 905 __ |a HDUL |d TS213.23/211