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• 200 1_ |a 川菜圣手和他的传人 |A chuan cai sheng shou he ta de chuan ren |f 罗楷经编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2022

• 215 __ |a 266页, [1] 叶图版 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共六章, 主要内容包括: 罗国荣对川菜发展的贡献、她与川菜圣手共风雨、罗国荣重庆“颐之时”的菜单、罗国荣在北京饭店工作时的部分菜单、罗国荣的部分传承人、师门传承表。

• 600 _0 |a 罗国荣, |A luo guo rong |f 1911-1969 |x 生平事迹

• 606 0_ |a 川菜 |A chuan cai |x 饮食 |x 文化 |x 研究

• 606 0_ |a 厨师 |A chu shi |x 生平事迹 |y 中国 |z 现代

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 罗楷经 |A luo kai jing |4 编著

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20230913

• 905 __ |a HDUL |d TS971.2/642

• 920 __ |a 233030 |z 1