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- 010 __ |a 978-7-5068-8329-0 |b 精装 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20210623d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 烹饪大师之路 |A peng ren da shi zhi lu |f 周承祖著
- 210 __ |a 北京 |c 中国书籍出版社 |d 2021
- 215 __ |a 239页, [16] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 24cm
- 330 __ |a 本书记述了周大师的人生经历和从业经历。书中既有元老级中国烹饪大师周承祖多年掌勺心得的倾囊相授,又有美食背后故事的温情讲述,更重要的是,我们能看到周大师不自弃、不放弃以及爱生活、爱专业的人生态度。
- 600 _0 |a 周承祖, |A zhou cheng zu |f 1942- |x 自传
- 606 0_ |a 厨师 |A chu shi |x 自传 |y 中国 |z 现代
- 701 _0 |a 周承祖, |A zhou cheng zu |f 1942- |4 著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20210924
- 905 __ |a HDUL |d K828.9/713