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- 010 __ |a 978-7-5184-1530-4 |b 精装 |d CNY88.00
- 100 __ |a 20170918d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 自酿葡萄酒入门指南 |A zi niang pu tao jiu ru men zhi nan |b 专著 |e 葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方 |d Making your own wine at home |f (美)罗里·斯塔尔著 |g 孙立新,赵兰译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2017
- 215 __ |a 170页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书主要内容包括酿酒前的准备工作,包括设备、原料、技术、装瓶、存储和标签的准备和制作;酿酒的步骤,包括酿酒套装酿酒和浓缩液酿酒;葡萄、水果和植物酿酒的工艺和配方包括葡萄酒、杏仁酒、苹果酒等;以及如何享受美酒。
- 510 1_ |a Making your own wine at home |e creative recipes for making grape, fruit, and herb wines |z eng
- 517 1_ |a 葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方 |A pu tao、shui guo ji zhi wu niang jiu de gong yi he pei fang
- 606 0_ |a 葡萄酒 |A Pu Tao Jiu |x 酿酒 |j 指南
- 701 _0 |c (美) |a 斯塔尔 |A si ta er |c (Stahl, Lori) |4 著
- 702 _0 |a 孙立新 |A sun li xin |4 译
- 702 _0 |a 赵兰 |A zhao lan |4 译
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20171026
- 905 __ |a HDUL |d TS261.61/442