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- 000 01075nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-5086-7314-1 |d CNY39.00
- 100 __ |a 20170615d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 魔法蛋糕教科书 |A mo fa dan gao jiao ke shu |f (日) 荻田尚子著 |g 孙潭玲译
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2017
- 215 __ |a 79页 |c 彩图 |d 26cm
- 330 __ |a 《魔法蛋糕教科书》是一本美食烹饪类图书。书中收录了41种不同口味的魔法蛋糕的制作方法, 不仅有巧克力、抹茶等常见口味, 更有当季水果、果酱等特殊口味。魔法蛋糕的特别之处在于一次烘焙, 就能烤出三种不同口味的蛋糕 —— 底层是嫩滑的布丁, 中层是浓郁的奶油, 顶层是绵密的蛋糕。该书面向大众, 对制作方法的介绍简明清晰, 对搅拌次数、外观状态等的说明细致易操作, 烘焙新手也很容易学会。
- 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 制作
- 701 _0 |a 荻田尚子 |A di tian shang zi |4 著
- 702 _0 |a 孙潭玲 |A sun tan ling |4 译
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20171211
- 905 __ |a HDUL |d TS213.23/469